Le vieux Louis – dit “La couine”
Posté par yn le 24 août 2007
Louis Martin, de Villechaise, dit “le vieux Louis” avait des boeufs fameux.
Il était par ailleurs surnommé “la couine”.
Divers témoignages convergent : Louis Martin aurait été surnommé ainsi à la suite d’une mésaventure.
Jeune – probablement enfant – il aurait voulu passer par une buse, dans un fossé, et se serait retrouvé coincé pour de bon.
Dans l’attente des secours qui mirent sans doute un certain temps à venir il aurait beaucoup “couiné”…
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SUZEAU J.R. a dit
la “Couine ”
sans doute le dernier des “galvachers”
les agriculteurs, charretiers et éleveurs , principalement morvandiaux et en grande majorité de Nievre et de Saone et loire des la fin des années 1880 partaient environ 6 mois a pieds au printemps et revenaient traditionnelement en automne à la saint ” martin ” avec leur paire de boeufs ( parfois 2 PAIRES )
des boeufs ” rouges ” de la race “barrée” dont il ne doit plus guère exister de spécimen a l’heure actuelle les derniers boeufs des ” galvacher étaient des SALERS
les ” galvachers” pas trace du nom semble t il dans les dictionnaires récents sans doute ” gardien de vaches ” A VERIFIER se louaient avec leurs boeufs pour des travaux de force essentiellement le débardage du bois dans des forets a forte déclivité
a l’aide de “siars ” chars longs
les dernierds représentant de la galvache furent surtout actifs jusque dans les années 50
en particulier dans le ” haut folin”
victime des tracteurs et des nouvelle sources d’énergie la profession à disparu
lorsqu’ile travailaient en groupe les galvachers encourageaient leur boeufs avec un chant patoisant appelé “le tiaulage ”
nota :
Certains vieux joueurs de vielle interprétaient enoore “la bourrée des galvachers ” la musique n’en a surement jamais été écrite ( tradition orale )
chaque galvacher avait dans sa poche un couteau typique ” le galvacher ” qui outre une lame principale large et légèrement recourbée possédait un tire bouchon ET UNE ALENE poinçon qui servait beaucoup a percer les harnais
ce fameux couteau est toujours commercialisé dans l’autunois
“la couine ” devenu d’ailleurs sédentaire fut probablemen l’un des derniers galvachers
Lainé B. a dit
Mr Suzeau, je suis moi-même originaire de la Nièvre et je m’intéresse à la culture de ma région.
Je fais des recherches sur le couteau des galvachers afin de m’en procurer un, mais je n’ai comme adresse que l’armurerie James à Autun (qui le fait produire à Thiers). Je n’ai pas de contacts dans l’autunois, auriez-vous l’adresse d’un artisan du morvan qui produirait encore ce couteau lui-même?
SUZEAU J.R. a dit
MR
le ^probleme est que je ne peux vous répondre en direct donnez moi vos coordonnées
les miennes
COURRIEL
suzeau.jean@wanadoo.fr
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