Les vaches et les boeufs

Les vaches « travaillaient », seuls les forestiers avaient des boeufs.

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Elles fournissaient aussi les veaux et bien entendu un peu de lait.

À l’époque du battage, il fallait parfois 6 vaches dans les montées pour tirer les « battoirs », alors que les 2 fameux boeufs de « la Couine » y arrivaient à deux.

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